सीने में जलन, खट्टा पानी गले में आना, भोजन के बाद भारीपन या रात की खांसी GERD में हो सकती है। ऑनलाइन “एसिडिटी खानपान” में लंबी परहेज वाले खाने की लंबी सूचियाँ मिलती हैं,…
सीने में जलन, खट्टा पानी गले में आना, भोजन के बाद भारीपन या रात की खांसी GERD में हो सकती है। ऑनलाइन “एसिडिटी खानपान” में लंबी परहेज वाले खाने की लंबी सूचियाँ मिलती हैं, जबकि एक व्यक्ति का लक्षण बढ़ाने वाला दूसरे को परेशान नहीं करता। सही तरीका है अपने लक्षण बढ़ाने वाली चीजें पहचानना और भोजन समय, मात्रा व जीवनशैली सुधारना।
सीधे शब्दों में
छोटे भोजन, सोने से कम से कम तीन घंटे पहले रात का भोजन, अधिक वजन होने पर धीरे-धीरे वजन घटना और रात में एसिड ऊपर आने पर बिस्तर का सिरहाना ऊपर करना उपयोगी है। तला हुआ/ज्यादा-वसा खाना, शराब, चॉकलेट, कॉफी, पुदीना, मसालेदार या अम्लीय खाना केवल तभी सीमित करें जब वे आपके लक्षण बढ़ाएँ। केवल खानपान GERD को हमेशा के लिए ठीक करने की गारंटी नहीं देता।
क्या खा सकते हैं?
ओट्स, साबुत अनाज, सब्जियाँ, कम खट्टे फल, दालें, कम वसा वाला प्रोटीन और कम-वसा दही जैसे संतुलित खाद्य पदार्थ अधिकतर लोगों को अनुकूल करते हैं। तेल में तलने के बजाय भाप में पकाना या ग्रिल करना या कम तेल चुनें। एक बहुत बड़े भोजन की जगह मध्यम मात्राएँ लें। पानी जरूरी है; भोजन के साथ ज्यादा तरल पदार्थ से पेट भरा लगना हो तो अलग-अलग समय लें।
किन चीजों से लक्षण बढ़ सकते हैं?
ज्यादा-वसा भोजन पेट खाली होने की गति धीमी कर सकते हैं। कॉफी/चाय, गैस वाले पेय, शराब, चॉकलेट, पुदीना, टमाटर, खट्टे फल, प्याज और मसालेदार खाद्य पदार्थ कुछ लोगों में एसिड का ऊपर आना बढ़ाते हैं। सब कुछ एक साथ बंद करने के बजाय दो सप्ताह खाना-लक्षण रिकॉर्ड रखें और एक संदिग्ध खाद्य पदार्थ को कम करके देखें।
रात में एसिडिटी क्यों बढ़ती है?
खाने के तुरंत बाद लेटने से एसिड का ऊपर आना आसान होता है। रात का भोजन और नींद में तीन घंटे रखें। बिस्तर के सिरहाने को 6–8 इंच ऊपर करना या वेज तकिया उपयोगी हो सकता है; कई सामान्य तकिए लगाने से गर्दन में असुविधा हो सकती है। कसे हुए कपड़े भी पेट का दबाव बढ़ाते हैं।
वजन और धूम्रपान का क्या असर पड़ता है?
पेट के आसपास अधिक वजन अंदरूनी दबाव बढ़ाता है; थोड़ा वजन कम करना भी राहत दे सकता है। धूम्रपान अन्ननली के निचले वाल्व की कार्यक्षमता को प्रभावित करती है। गर्भावस्था में एसिड का ऊपर आना आम है, लेकिन दवा या हर्बल उत्पाद स्त्री रोग विशेषज्ञ से पूछकर लें।
एंडोस्कोपी कब जरूरी है?
सामान्य लक्षण में हर व्यक्ति को तुरंत एंडोस्कोपी नहीं चाहिए। निगलने में परेशानी, खून आना, वजन घटना, खून की कमी, लगातार उल्टी या इलाज से राहत न मिले तो एंडोस्कोपी की जरूरत हो सकती है। कुछ मामलों में pH निगरानी या manometry होती है।
आपात स्थिति संकेत क्या हैं?
सीने में दबाव के साथ पसीना, सांस फूलना या दर्द बाँह या जबड़े तक जाना दिल की आपात समस्या हो सकता है। खून की उल्टी, काला मल, खाना अटकना या बिना स्पष्ट कारण वजन घटना में जल्दी पूरी जाँच कराएँ।
खाने और लक्षणों का रिकॉर्ड कैसे रखें?
दो सप्ताह भोजन समय, मात्रा, कॉफी/शराब, सोने का समय, व्यायाम और लक्षण गंभीरता लिखें। दवा का समय भी लिखें। एक साथ कई खाद्य पदार्थ बंद करने के बजाय एक बार में एक बदलाव करके असर देखें। लगातार गला साफ करना, खाँसी या आवाज में बदलाव को केवल GERD न मानें; जरूरत पर ENT, एलर्जी और फेफड़ों से जुड़े कारणों की भी जाँच हो सकती है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या दूध एसिडिटी कम करता है?
कुछ समय राहत मिल सकती है; पूरी वसा वाला दूध कुछ लोगों में एसिड का ऊपर आना बढ़ाता है।
क्या कॉफी पूरी तरह बंद करनी है?
कॉफी के बाद लक्षण हों तो मात्रा घटाएँ; सभी के लिए एक जैसा परहेज जरूरी नहीं।
नींबू पानी अच्छा है?
खट्टे फल कुछ लोगों में एसिड का ऊपर आना बढ़ाता है और यह इलाज नहीं है।
क्या एसिडिटी की दवा जीवनभर लेनी होगी?
हर किसी को नहीं। निदान और जटिलताओं के आधार पर डॉक्टर सबसे कम प्रभावी खुराक की योजना बनाते हैं।
क्या GERD और पेट का अल्सर एक ही समस्या हैं?
नहीं। GERD अन्ननली को प्रभावित करता है; पेट अल्सर अलग स्थिति है।
संबंधित हिंदी लेख
चिकित्सकीय आधार: American College of Gastroenterology GERD Guideline.
